비타민 B1(티아민)이 포함된 활력을 주는 음식

### 비타민 B1이 풍부한 음식 Top 5, 매일 챙겨 먹는 법

요즘 피곤함이 계속 쌓여서 하루가 길게만 느껴지시죠? 아침에 눈 뜨는 것도 힘들고, 커피를 마셔도 좀처럼 기운이 나지 않는다면, 혹시 비타민 B1이 부족한 건 아닌지 체크해 볼 필요가 있어요. 비타민 B1, 그러니까 티아민은 우리 몸이 탄수화물을 에너지로 바꾸는 데 없어선 안 될 영양소예요. 이게 부족하면 피로가 쌓이고, 심하면 신경까지 예민해질 수 있죠. 근데 걱정 마세요! 비타민 B1은 약이 아니어도 일상에서 맛있게 먹을 수 있는 음식으로 충분히 채울 수 있답니다. 오늘은 비타민 B1이 듬뿍 든 음식 Top 5와 그걸 매일 챙겨 먹는 쉬운 방법을 알려드릴게요. 자, 배고프실 시간도 됐으니 같이 알아보러 갈까요?

#### 1. 돼지고기 - 든든한 티아민의 왕
비타민 B1 하면 제일 먼저 떠오르는 게 바로 돼지고기예요. 특히 삼겹살이나 목살 같은 부위는 100g당 약 0.5~1mg의 티아민을 제공하는데, 하루 권장량(성인 기준 1.1~1.2mg)을 거의 채울 수 있는 수준이죠. 게다가 맛도 좋고, 한국 사람들 식탁에서 빠질 수 없는 메뉴잖아요. **챙겨 먹는 법?** 삼겹살 구워서 쌈장에 찍어 쌈 싸 먹으면 끝! 기름기가 부담스럽다면 돼지고기 안심을 살짝 삶아서 샐러드에 얹어도 좋아요. 주 2~3번은 꼭 챙겨 드세요.

 

#### 2. 통곡물 - 아침부터 에너지 충전
현미, 귀리, 통밀 같은 통곡물은 비타민 B1의 훌륭한 공급원이에요. 정제된 흰쌀이나 흰빵과 달리 껍질에 티아민이 풍부하게 남아 있거든요. 예를 들어, 현미 100g엔 약 0.4mg 정도 들어 있어요. **챙겨 먹는 법?** 아침에 밥을 먹는다면 흰쌀 대신 현미를 섞어서 지어 보세요. 귀리는 우유나 요거트에 넣어 오버나이트 오트밀로 먹어도 간편하고 맛있답니다. 바쁜 아침에 에너지 충전 제대로 되죠.

#### 3. 콩류 - 건강한 간식의 대명사
렌틸콩, 강낭콩, 병아리콩 같은 콩류도 비타민 B1의 보물창고예요. 100g당 약 0.2~0.5mg의 티아민이 들어 있어서 포만감도 주고 건강도 챙길 수 있죠. **챙겨 먹는 법?** 삶아서 샐러드에 뿌리거나, 수프로 만들어 따뜻하게 먹어보세요. 저는 개인적으로 볶은 병아리콩을 간식으로 챙겨 먹는데, 배고플 때 딱이에요. 일주일에 2번 정도 식단에 넣으면 좋답니다.

#### 4. 견과류 - 주머니 속 비타민 B1
호두, 아몬드, 해바라기씨 같은 견과류는 간편하게 티아민을 보충할 수 있는 선택이에요. 해바라기씨 100g엔 약 1.5mg이나 들어 있어서 양은 적어도 효율은 최고죠. **챙겨 먹는 법?** 가방에 작은 통 넣어 다니면서 배고프면 한 줌씩 꺼내 먹어요. 샐러드 토핑으로도 좋고, 요거트에 섞어도 맛있답니다. 단, 칼로리가 높으니 하루 20~30g 정도로 조절하세요.

#### 5. 연어 - 맛과 건강의 조화
연어도 비타민 B1이 풍부한 음식 중 하나예요. 100g당 약 0.3mg 정도 들어 있고, 오메가-3까지 챙길 수 있어서 일석이조죠. **챙겨 먹는 법?** 구워서 레몬즙 뿌려 먹거나, 초밥으로 즐겨도 좋아요. 주 1~2번 식단에 넣으면 신경 건강과 피로 회복에 딱이랍니다.

#### 마무리하며
이렇게 비타민 B1이 많은 음식들을 매일 조금씩 챙겨 먹으면 피로가 덜하고 하루가 가벼워지는 걸 느낄 거예요. 돼지고기로 든든하게, 통곡물로 가볍게, 콩과 견과류로 간편하게, 연어로 맛있게! 여러분 식탁에 맞게 골라 보세요. 혹시 더 궁금한 점 있으면 언제든 물어보시고, 맛있게 드시면서 건강 챙기시길 바랄게요! 다음엔 또 어떤 영양소로 찾아올까요? 기대해 주세요!